Мясо по-французски с фаршем Готовим вкусно дома Мясо по-французски с фаршем Сентябрь 7th, 2013, irinaivlieva

Мясо по французски с фаршем

Графское блюдо, которое изначально называлось Телятина по Орловски  и готовилось специально  для графа Орлова, сейчас далеко от совершенства.  Изменилось не только название, но и рецептура. Вместо телятины используют и свинину и говядину, и даже фарш. Мясо перед выпечкой маринуют не соусом бешамель, а заправляют майонезом или сметаной. Грибы в рецепте вообще многие не используют.

Может быть и не так важны все тонкости приготовления данного блюда, главное чтобы оно получилось сочным и вкусным. Я предлагаю свой вариант приготовления рецепта мясо по французски. Мой личный рецепт мясо по французски с фаршем и запеченный в духовке.

Мясо по французски с фаршем и пошаговым фото приготовлением

Готовим с красивой музыкой

 

Ингредиенты:

  • Фарш (свино говяжий) 1 кг
  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый  2-3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Сыр 300 г
  • Майонез или сметана 200 г
  • Соль, перец по вкусу
Как приготовить мясо по французски с фаршем

Картофель помыть и нарезать кружочками. Выложить на смазанный маслом противень, посолить. Сверху можно добавить кусочки сливочного масла.

Мясо по французски с фаршем

Мясо по французски с фаршем

Дальше равномерно распределяем фарш, солим, перчим.

Мясо по французски с фаршем

Сверху на фарш укладываем лук, нарезанный полукольцами и морковь, натертую на крупной терке.

 

Мясо по французски с фаршем

Мясо по французски с фаршем

Смазываем майонезом или сметаной

Мясо по французски с фаршем

Ставим в духовку, предварительно нагрев на 200 градусов. Выпекаем около 1 часу. За 10 15 минут до готовности посыпать мясо по французски с фаршем тертым сыром.

Мясо по французски с фаршем

Мясо по -  французски получилось очень сочное и вкусное. Приятного аппетита!

Мясо по французски с фаршем

 Если Вы хотите поделиться своими секретами приготовления, если у вас есть, что  добавить, обязательно оставьте свой комментарий.

С уважением, Ирина Ивлиева

Чтобы не пропустить новые домашние рецепты, подпишитесь в форме ниже.

 

 

 

 

БлагоДарю, что поделились моим рецептом с друзьями в соц. сетях !!! Мне нравится Posted in Блюда из мяса « Ваш отзыв  Copyright © 2013 Все права защищены. Готовим вкусно дома
rss