Вкусное картофельное пюре Готовим вкусно дома Вкусное картофельное пюре Август 17th, 2013, irinaivlieva Как приготовить вкусное картофельное пюре фото рецепт

Вкусное картофельное пюре

Пюре из картофеля один из несложных гарниров, однако правильно приготовить вкусное картофельное пюре удается не всегда!

Готовим с красивой музыкой

Ингредиенты для вкусного картофельного пюре:
  • Картошка 1 кг
  • Молоко 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль по вкусу
Приготовление картофельного пюре:

Очень важным моментом считается какую картошку Вы выберите. Качество пюре зависит и от мастера, который творит на кухне, и от сорта картофеля! Многие хозяйки подтвердили, что вкусное картофельное пюре получается из картофеля с  розовой кожурой и желтоватой внутренностью. Этот сорт отлично подходит для варки.

Очищенную и помытую картошку опускаем в горячую воду, если картошка крупная, разрезать на четвертинки. Варим на среднем огне до готовности, за 5 минут до готовности посолить.

Вкусное картофельное пюре

Картошка готова. Сливаем картофельный отвар, но не весь! Оставляем грамм 200-300. Вместе с отваром разминаем толкушкой.

Вкусное картофельное пюре

Подогреваем молоко и добавляем в пюре. Молоко обязательно должно быть горячим! Если в пюре хотите добавить обжаренный лук, молоко не добавлять, только картофельный отвар.

Вкусное картофельное пюре

Растопить сливочное масло и добавить в наше пюре. В отдельной миске вилкой смешать яйцо.

Вкусное картофельное пюре

Вливаем в пюре тонкой струйкой и хорошо перемешиваем. Вкусное картофельное пюре готово.

Вкусное картофельное пюре

К гарниру можно подать и курочку с грибами и стожок из фарша. Особенно хороша будет рыбка.

Приятного аппетита!

Если Вы хотите поделиться своими секретами приготовления, если у вас есть, что  добавить, обязательно оставьте свой комментарий

 

 

 

 

 

БлагоДарю, что поделились моим рецептом с друзьями в соц. сетях !!! Мне нравится Posted in Вторые блюда « Ваш отзыв  Copyright © 2013 Все права защищены. Готовим вкусно дома