Пирог лимонный песочный Готовим вкусно дома Пирог лимонный песочный Июль 17th, 2013, irinaivlieva

Приветствую Всех читателей моего блога «Готовим вкусно дома»

Захотела сегодня удивить свою семью давно забытым старым блюдом, а ведь это такая вкуснятина пирог лимонный песочный. Сходили с дочкой в магазин, купили лимоны и апельсины и принялись за дело.

Пирог лимонный песочный

Ингредиенты для лимонного пирога

Для теста:

  • Молоко – 150 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Маргарин размягченный или масло – 200 г
  • Сахар – 1 ст.л
  • Соль – ½ ч. л
  • Мука  - 1,5 -2 ст

 

Начинка:

  • Апельсин – 1 шт
  • Лимон – 1 шт
  • Сахар – 1 ст

Пирог лимонный песочный

Приготовление  пирога лимонного песочного

В миске смешиваем маргарин (размягченный), яйцо, соль, сахар. Молоко немного подогреть. Добавляем муку, молоко и замешиваем тесто. Муку если нужно добавляем еще пока тесто не будет отставать от рук.

Пирог лимонный песочный

Тесту даем отстояться 1 час

Пирог лимонный песочный

Готовим начинку

Апельсин и лимон моем, нарезаем на кусочки и вместе с кожурой прокручиваем на мясорубке

Пирог лимонный песочный

Пирог лимонный песочный

Добавляем стакан сахара и перемешиваем

Пирог лимонный песочный

Смазываем кисточкой лист маслом. Тесто наше подошло, делим его на три части.  Раскатываем первый слой и выкладываем на лист, сверху начинку.

Пирог лимонный песочный

Раскатываем второй слой и накрываем сверху начинку, защипывая края и приподнимая вверх

Пирог лимонный песочный

Далее снова  лимонно – апельсиновую начинку и накрываем третьим слоем теста. Красиво защипать края. Сверху рекомендую сделать проколы вилкой, чтобы тесто не поднималось (оно у нас песочное)

Пирог лимонный песочный

Слегка нагреем духовку и отправляем наш пирог лимонный. Выпекаем при 180 градусах, примерно минут  30-35.

 Ммм… как вкусно пахнет

Пирог лимонный песочный

Приятного аппетита!

Если Вы хотите поделиться своими секретами приготовления, если у вас есть, что  добавить, обязательно оставьте свой комментарий.

 

С уважением, Ирина Ивлиева

 

 

БлагоДарю, что поделились моим рецептом с друзьями в соц. сетях !!! Мне нравится Posted in Выпечка, Tags: « » Ваш отзыв  Copyright © 2013 Все права защищены. Готовим вкусно дома