Browse Month Май 2018

Салат из огурцов

Ну что может быть проще огуречного салата? Просто, но вариантов достаточно для того, чтобы готовить каждый день новый салат с огурцом. Особенно хороши огурцы летние, созревшие под солнцем на грядке, не измученные специальными подкормками. Огурец практически безвкусен, в нем много воды, но аромат у него сильный. Огуречные салаты пахнут летом и отпуском. Салат из огурцов […]

Читать Далее

Сметанник рецепт простой в духовке

Вариаций приготовления торта сметанника невероятное количество. Попробуйте освоить наиболее удачный рецепт, в котором половина коржей будут с добавлением какао-порошка. Этот рецепт передала мне моя мама, а ей – моя бабушка, но для меня он по-прежнему не устарел. В моём понимании, сметанник – это символ семейного тепла и уюта, сметанник на столе – прекрасный повод собраться […]

Читать Далее

Бефстроганов из свинины

Мясо в сметанном соусе — очень вкусное и красивое сочетание, поэтому это блюдо нередко можно увидеть на праздничном столе. Рецепт приготовления этого блюда, в котором я решила заменить говядину свининой, а сметану — сливками, оказывается не менее вкусным.Бефстроганов из свинины по-домашнему готовится очень быстро и просто, при этом нам понадобится минимальное количество продуктов. Нежирный кусочек […]

Читать Далее

Рыбный бульон

Как приготовить бульон из красной рыбы Суповой набор для рыбного бульона хорошо промываем в холодной воде; если в голове есть жабры, то удаляем их.Вымываем морковку в проточной воде, очищаем её от кожуры, разрезаем на несколько крупных кусков.Репчатую луковицу очищаем от шелухи, разрезаем пополам.Кладем в кастрюлю рыбный суповой набор, кусочки морковки и луковицу, добавляем специи. Наливаем […]

Читать Далее

Армянская кухня

Армянская кухня считается одной из древнейших кухонь в Азии и самой древней в Закавказье. Ее характерные черты сложились за тысячелетия до нашей эры. Некоторые традиционно армянские способы приготовления, а также посуда (например, тапак) перешли и к соседям армян — грузинам и азербайджанцам. Стоит также отметить, что технологии приготовления армянских блюд часто сложна и трудоемка, в […]

Читать Далее